Schoko Lava Cake mit flüssigem Erdbeer-Vanille-Kern
Zutaten
für 6 Personen:
2 Eier
2 Dotter
80g Kristallzucker
120 g Butter
180 g Schokolade
40 g Mehl
2 Fruchtikus Erdbeer-Vanille
Staubzucker
Zubereitung
Kuchenmasse:
Zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Die Butter und die Schokolade am Herd auf kleiner Flamme schmelzen. Die Eier mit Dotter in einer Schüssel mit Zucker schaumig aufschlagen. Anschließend die Butter-Schokoladen-Masse dazugeben und langsam einrühren. Danach mit Mehl unterheben.
Flüssiger Kern:
Sechs gebutterte Backformen zur Hälfte mit der Kuchenmasse füllen. Danach jeweils einen Teelöffel Fruchtikus Erdbeer-Vanille in der Mitte platzieren und mit Teigmasse bedecken. Anschließend die Küchlein etwa 12 Minuten backen lassen.
Anrichten:
Die gebackenen Küchlein vorsichtig auf einen Teller stürzen und mit Staubzucker bestäuben.
Weitere Rezepte aus dieser Kategorie
Noch mehr Inspiration
Onlineshop